Hispano Zwitserse wijnhuizen

De wijnmakerij Hispano+Suizas is gebaseerd op een droom om verschillende wijnen van hoge kwaliteit te creëren in het Utiel-Requena-gebied, onder een moderne aanpak gecombineerd met respect voor het terroir. Sinds de oprichting in 2006 hebben ze gekozen voor precisiewijnbouw in wijngaarden op kalksteen-kleigronden, op grote hoogte voor de regio, en hebben ze intensief gewerkt met zowel de Bobal-variëteit, afkomstig uit het gebied, als met andere rode en internationale druiven met een groot potentieel.
Oenoloog Pablo Ossorio leidt het project met een sterke verbinding met innovatie en uitmuntendheid. De wijnmakerij produceert witte wijnen met Chardonnay en Sauvignon Blanc, evenals rode wijnen met Bobal, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Pinot Noir, in verschillende stijlen, variërend van variëteitsuitdrukkingen tot complexe rijpingsmengsels.
De locatie in de D.O.P. Utiel-Requena, met uitbreiding van de D.O. Met Cava en Valencia kun je mediterrane en continentale invloeden combineren, wat resulteert in wijnen die opvallen door hun fruit, structuur, balans en een uitgesproken identiteit. Als geheel heeft Hispano+Suizas zichzelf gevestigd als een maatstaf voor de premiumisering van wijn in de Spaanse Levant, waarbij alle details van de wijngaard tot aan de fles worden verzorgd.