D.O. Bierzo

El Bierzo is een wijngebied gelegen in de provincie León, in de autonome gemeenschap Castilla y León, in het noordwesten van Spanje. Bierzo-wijnen staan bekend als voornamelijk rode wijnen gemaakt van de Mencía-druif, hoewel er ook witte en rosé-wijnen worden geproduceerd.

Bierzowijnen hebben doorgaans een frisse en fruitige stijl, met tonen van rood en zwart fruit, kruiden en minerale tonen. Het zijn medium-body wijnen, met zachte tannines en een evenwichtige zuurgraad. De regio Bierzo heeft de afgelopen jaren een heropleving gekend en heeft erkenning gekregen voor de kwaliteit en originaliteit van zijn wijnen, en heeft verschillende prominente wijnhuizen en producenten in de Spaanse wijnscene.