Lagavulin-distilleerderij

Gelegen in het dorp Lagavulin, aan de zuidkust van Islay, is de Lagavulin-distilleerderij een baken voor degenen die de diepe cultuur en het vakmanschap van de beroemde Islay-whiskyregio van Schotland willen ervaren.

De oorsprong van de Lagavulin-distilleerderij gaat terug tot 1742. De echte transformatie begon echter met de komst van Peter Mackie in 1878. Zijn talrijke innovaties en niet-aflatende toewijding aan kwaliteit brachten de distilleerderij naar nieuwe hoogten. De pioniersgeest van Peter Mackie blijft een baken dat Lagavulin door de eeuwen heen heeft geleid en whiskyliefhebbers blijft boeien met zijn diepe turfsmaken en legendarische verleden.

Het winderige eiland Islay geeft een diepe karaktersterkte aan alles wat het groeit, en hier, genesteld in een afgelegen baai, wordt de gewaardeerde Lagavulin-whisky al meer dan twee eeuwen zorgvuldig vervaardigd.

In Lagavulin zijn al sinds de 18e eeuw distilleerderijen gevestigd, maar pas in 1816 richtte boer John Johnston de eerste legale distilleerderij op. Een jaar later begon Archibald Campbell met een tweede operatie. Deze pioniers werden later verenigd onder een koopman uit Glasgow en in 1887 nam Peter Mackie het over. Onder het visionaire leiderschap van Mackie groeiden de distilleerderij en de naam Lagavulin uit tot de essentie van de Islay-mouten.