Laphroaig-distilleerderij

Een afgelegen eiland. Onvoorspelbaar weer. Een gemeenschap die hier heeft leren floreren. Elk element van Islay is een trouwe bondgenoot van onze whisky. Zeker, we hebben in de loop der jaren een ingenieus proces geperfectioneerd. Maar als we nadenken over wat Laphroaig zo bijzonder maakt, komt het allemaal neer op geografisch geluk en veel hard werken.

Net als veel andere geweldige verhalen, heeft ook de onze een aantal gedurfde karakters. Het is een verhaal van conflict, verlossing en triomf dat Laphroaig heeft gemaakt tot alles wat hij is. Het is een whisky-erfgoed, gesmeed door familie en vriendschap, waaraan we ons leven wijden. Een traditie om dingen anders te doen, waarbij het beste uit ons verleden de kern vormt van ons onbreekbare en inheemse karakter.  

Deze filosofie heeft door de jaren heen ongetwijfeld interesse behouden. En het heeft ons meer dan een paar interessante anekdotes opgeleverd. Dus zonder verder oponthoud is dit het verhaal van hoe we Laphroaig werden. 

We hebben veel geluk hier op Islay. De Kilbride-stroom voorziet ons van een overvloedige aanvoer van troebel, mineraalrijk water. We gebruiken het als koelmiddel tijdens het hele whiskybereidingsproces en het is een van de hoofdingrediënten in Laphroaig, dat zachte, troebele en smakelijke tonen aan onze whisky geeft. Wat onze bodem betreft, zijn onze veengebieden anders dan die op het vasteland van Schotland. Er zijn geen bossen op Islay, dus de planten die het veen voeden zijn voornamelijk heide, korstmossen en mos. Deze planten geven Laphroaig zijn kenmerkende kruidenkwaliteiten aan het eiland en onze whisky. Er is ook eeuwenoude zeevegetatie uit de tijd dat Islay onder water stond. De invloed van deze vegetatie op ons veen geeft Laphroaig zijn maritieme karakter en is een van de belangrijkste verschillen tussen continentaal veen. Dus van land en water naar onze uitstekende whisky.