D.O. Valencia

De oorsprongsbenaming van Valencia is een wijnbouwgebied in de Valenciaanse Gemeenschap, in het oosten van Spanje.

Het klimaat in Valencia is mediterraan met continentale invloeden, met milde winters en hete, droge zomers. Valencia-wijnen worden gemaakt van een grote verscheidenheid aan druiven, zowel rood als wit, zoals Tempranillo, Bobal, Monastrell, Garnacha, Merlot, Syrah, Chardonnay, Muscat en andere. Rode wijnen uit Valencia zijn doorgaans robuust en fruitig, met een goede structuur en body, terwijl witte wijnen fris en aromatisch zijn. Rosés zijn ook populair in deze regio. Valencia-wijnen kunnen tonen van rijp fruit, kruiden, bloemen en balsamico-accenten presenteren.

Het zijn veelzijdige wijnen die goed passen bij een grote verscheidenheid aan gerechten, van rood vlees en kaas tot vis en zeevruchten.