D.O. Utiel-Requena

De D.O. Utiel-Requena ligt in het binnenland van de provincie Valencia, in de Comunidad Valenciana. De vlaggenschipdruif is Bobal, een inheems ras dat de wijngaarden van het gebied domineert en rode en roséwijnen met veel karakter oplevert.

Onder de witte druiven vallen Macabeo, Merseguera en Tardana of Planta Nova op, naast Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Moscatel de grano menudo, Viognier, Parellada, Godello, Garnacha Blanca, Albariño, Xarel·lo en Tortosí. De Tardana is, net als de Bobal, inheems in de regio.

Hoewel de rode Bobal-wijnen tot de grote referenties behoren, biedt Utiel-Requena een vrij breed gamma: rode, rosé, witte en mousserende wijnen, plus diverse vermeldingen die verband houden met de vinificatie en rijping.

De herkomstbenaming kent zelfs de specifieke vermeldingen «Bobal», voor bepaalde monocepagewijnen, en «Bobal Alta Expresión», voorbehouden aan wijnen die aan specifieke eisen voldoen, waaronder afkomstig zijn van wijnstokken van meer dan 50 jaar oud met beperkte opbrengsten.

Herkomstbenaming: D.O. Utiel-Requena
Autonome regio: Comunidad Valenciana
Provincie: Valencia
Emblematische druif: Bobal
Andere inheemse druif: Tardana of Planta Nova
Belangrijke blauwe druiven: Bobal, Tempranillo, Garnacha, Syrah en Monastrell
Belangrijke witte druiven: Macabeo, Tardana en Merseguera
Wijntypes: rood, rosé, wit en mousserend.