Baigorri-wijnmakerijen

Een unieke enclave van de Rioja Alavesa met een onvergelijkbare setting voor de druiventeelt. Alleen een gigantische glazen doos zien we van buitenaf als we het over Bodegas BAIGORRI hebben. Omringd door een immense zee van wijngaarden met uitzicht op de stad Samaniego en onder de Sierra de Cantabria, verrast het de bezoekers wanneer ze het gebouw binnenkomen. Nadat ze de schoonheid en het kleurencontrast van de omgeving hebben bewonderd, ontdekken ze dat er zeven ondergrondse verdiepingen verborgen zijn onder het oppervlak, waar de zwaartekracht centraal staat bij de productie van zijn unieke wijnen.

Binnenin beschikt de wijnmakerij over de meest geavanceerde technologie, het resultaat van technische experimenten. Het kadert in een proces van voortdurende verbetering en ontwikkelt talrijke onderzoeksprojecten.

Het gebouw past zich aan de bestaande topografie aan en ontwikkelt op harmonieuze wijze de gehele structuur onder het oppervlak. Een plek waar je kunt zien hoe het hele wijnbereidingsproces zich ontwikkelt. BAIGORRI Winery is ontworpen en gebouwd door architect Iñaki Aspiazu. Creatie gericht op de bijzondere manier van het maken van onze wijnen en een referentie voor architectuur in het landschap, met respect voor de omgeving waarin deze zich bevindt.