Uiterlijk
Gouden amberkleur, helder en zuiver, met koperachtige accenten die de langdurige rijping op Amerikaans eiken weerspiegelen.
Gouden amberkleur, helder en zuiver, met koperachtige accenten die de langdurige rijping op Amerikaans eiken weerspiegelen.
Zachte maar complexe aroma's, waar tonen van honing, tropisch fruit, karamel en zoete kruiden met elkaar verweven zijn. Er zijn ook accenten van geroosterd hout, vanille en een subtiele bloemige achtergrond die kenmerkend is voor rijst.
Zijdeachtige en omhullende inzending. In de mond valt hij op door zijn zachtheid, met smaken van zoete granen, rijp fruit, nootmuskaat, vanille en een vleugje wierook. Evenwichtig en met een goede structuur, dankzij de 10 jaar rijping op vat.
Kujira 10 Years is een unieke uitdrukking van Japanse whisky, volledig gemaakt van rijst en tien jaar gerijpt in Okinawa. Deze subtropische regio van Japan biedt bijzondere klimatologische omstandigheden die de rijping versnellen en resulteren in een distillaat dat rijk is aan nuances en diepte.
De Kujira-distilleerderij heeft de eeuwenoude wijsheid van awamori – een traditionele Okinawa-drank op basis van rijst – gecombineerd met moderne technieken voor het rijpen van whisky. Zo ontstond deze uitzonderlijke whisky, die opvalt door zijn ongebruikelijke oorsprong en het exclusieve gebruik van Japanse indigorijstkorrels, met precisie gefermenteerd en gedistilleerd.
Na tien jaar rijping in Amerikaanse witte eikenhouten vaten ontwikkelt Kujira 10 Years een complex en verfijnd karakter, waarbij de karakteristieke zachtheid van rijst behouden blijft, maar met een stevige en goed afgeronde structuur. De unieke stijl maakt het een andere optie binnen de Japanse whiskyscene, ideaal voor diegenen die nieuwe grenzen van smaak willen verkennen met authenticiteit en elegantie.
Elke fles Kujira 10 Years weerspiegelt de geest van Okinawa: sereniteit, respect voor de tijd en een diepe verbondenheid met traditie.