Nikka-distilleerderijen

De eerste distilleerderij, Yoichi, van NIKKA WHISKEY, waar onze oprichter Masataka Taketsuru deze locatie in Hokkaidokoos als startpunt om zijn droom waar te maken.

De Yoichi-distilleerderij, opgericht in 1934, was de eerste NIKKA WHISKEY-distilleerderij. Masataka Taketsuru vestigde het als zijn ideale plek om whisky te maken, op zoek naar een omgeving vergelijkbaar met die van Schotland, met een koel klimaat, schone lucht en zoetwaterbronnen. Na een lange zoektocht door heel Japan vond hij uiteindelijk Yoichi, Hokkaido, dat alle natuurlijke kwaliteiten bood die nodig waren om zijn ideale authentieke whisky te maken.

De tweede distilleerderij, Miyagikyo, van NIKKA WHISKEY, ligt in een vallei omringd door prachtige bossen en twee kristalheldere beken in Sendai.

Gedreven door de droom om een complexere en verfijndere whisky te maken door verschillende single malts te mengen, richtte Masataka Taketsuru in 1969 de tweede distilleerderij van Nikka Whiskey op, de Miyagikyo Distillery. Samen met zijn zoon Takeshi en een toegewijd team zochten ze door heel Japan naar een geschikte locatie en kozen uiteindelijk voor een weelderige, groene vallei ten westen van Sendai, in een gebied dat bekend staat als "Mori no Miyako" (de stad van de bomen).