Uiterlijk
Diepe kersenkleur met violette reflecties.
Informatie
JUAN GIL Blue Label CUVÉE À 2022
30,51€
Informatie
Verzending binnen 24–48 uur
Duizenden producten op voorraad
Internationale verzending
Tarieven per bestemming en gewicht
Veilige verzending
Uw bestelling is 100% verzekerd
Vaak samen gekocht
JUAN GIL Blue Label CUVÉE À 2022
30,51 €
Totaalprijs:
30,51 €
Proefnotities
Neus
In de neus intense aroma's van bramen, pruimen en zwarte kersen, met kruidige accenten van zwarte peper en gedroogde kruiden; Het eikenhout zorgt voor vanille en cacao, terwijl de terracotta een delicate mineraliteit met aardse herinneringen toevoegt.
Smaak
In de mond is het gestructureerd, zalvend en opmerkelijk complex, met stevige en goed geïntegreerde tannines, een evenwichtige zuurgraad en een lange afdronk die doet denken aan rijp fruit en kruiden.
Serveertemperatuur
16 - 18°C.
Vlees
Stoofpot
Kaas
Pasta
Beschrijving
Juan Gil Blue Label Cuvée À 2022 is de meest exclusieve en unieke versie van het iconische Blue Label van Bodegas Juan Gil in de D.O. Jumilla. Deze Cuvée À, die voor het eerst werd uitgebracht in het jaar 2022, is ontstaan uit dezelfde selectie biologische Monastrell wijngaarden die in glas zijn geplant, zonder irrigatie, op kalksteen- en steenachtige bodems op 700 meter hoogte, die kleine druiven met een enorme concentratie produceren.
Wat deze cuvée onderscheidt van de rest is de gemengde rijping gedurende 18 maanden: 60% van de wijn rijpt in Franse eiken vaten van 500/600 liter en de resterende 40% in terracotta klei-amforen, waar hij een malolactische gisting ondergaat. Deze unieke combinatie biedt het beste van twee werelden: de complexiteit en structuur van het vat met de mineraliteit, frisheid en fruitexpressie die alleen klei kan bieden.
Dit vindt u misschien ook leuk
