Uiterlijk
Intens kersenrood met een hoge laag.
Informatie
BAIGORRI BELUS 2019
Druivenrassen
85% Graciano
10% tempranillo
5% Garnacha
10% tempranillo
5% Garnacha
Herkomst
Jaargang
2019
Alcoholpercentage
14.5º
19,90€
22,90 €
-13%
Informatie
Verzending binnen 24–48 uur
Duizenden producten op voorraad
Internationale verzending
Tarieven per bestemming en gewicht
Veilige verzending
Uw bestelling is 100% verzekerd
Vaak samen gekocht
BAIGORRI BELUS 2019
19,90 €
Totaalprijs:
19,90 €
Proefnotities
Neus
De aroma's van rood fruit met nuances van zwarte olijven vallen op.
Smaak
In de mond is het zalvend, elegant en aanhoudend in de mond. Een heel andere wijn dan BAIGORRI ons gewend is.
Serveertemperatuur
16 ºC.
Wijn-spijscombinaties
Rood vlees
Jagen
Stoofpot
Beschrijving
Baigorri Belus 2019 is de geweldige bijdrage van de Mazuelo-variëteit, waardoor deze wijn echt anders is dan Baigorri is ons gewend. Een nieuwe definitie van frisheid en elegantie in een rode wijn, met de nadruk op fijne tannines en een grote aromatische complexiteit, die voldoet aan alle parameters van een pure avant-gardewijn.
Na een handmatige en selectieve oogst zijn de ontsteelde druiven met de hand geselecteerd, korrel voor korrel, met behulp van tril- en gewichtselectietabellen. Lange maceraties en intracellulaire fermentaties met inheemse gisten in eikenhouten vaten. Natuurlijk overpompen en uiteindelijke extractie door zwaartekracht.
Malolactische gisting en rijping gedurende 14 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten van verschillende groottes.
Dit vindt u misschien ook leuk
