Tequila

Tequila is een gedistilleerde alcoholische drank oorspronkelijk uit Mexico, gemaakt door de fermentatie en distillatie van het sap van de blauwe agave. Tequila wordt voornamelijk gemaakt in de Jalisco-regio, maar wordt ook in andere staten van Mexico geproduceerd. Tequila wordt ingedeeld in verschillende categorieën op basis van de rijping, variërend van blanco tequila (niet verouderd) tot extra añejo tequila (meer dan 3 jaar oud). Tequila wordt vaak gebruikt in cocktails, zoals de margarita en paloma, en kan ook puur gedronken worden of vergezeld van een schijfje limoen en zout op de rand van het glas.