Nordés-huis

Nordés is de premium gin van Galicische oorsprong, geboren als eerbetoon aan het land en die in een paar jaar tijd de revolutionaire gin werd die sublimeert wat bekend staat vanwege zijn authentieke karakter en voortreffelijke smaak.

Juan Luis Méndez en Xoan Cannas stelden zich een Galicische gin-etende octopus voor in Chantada (Lugo) en creëerden Nordés Gin op 18 april 2012.

De één een wijnmaker, de ander een groot kenner van de wereld van wijn en Nariz de Oro. Ze wilden gewoon na het eten een gin drinken en hen eraan herinneren waar ze vandaan komen. Galicië is een land van distillaten, wie weet vanwege de strenge winter in het binnenland of vanwege de grote wijnproductie, maar tot nu toe was er geen Galicische gin. Dus voegden ze Pepe Albela, meesterdistilleerder, toe aan de kar en gingen aan de slag. Drie ingrediënten die, goed gemengd, een succesvolle formule zouden kunnen creëren.

Ze zochten in het geheim naar vrije tijd om het te ontwikkelen, omdat niemand om hen heen dacht dat dit project een toekomst had. Dat doen ze.

De verpakking leek essentieel, dus lieten ze zich voor het ontwerp van de fles inspireren door het klassieke Galicische keramiek van Sargadelos. Het resultaat valt op in de schappen van de supermarkt en op elke bar. Blauw en rood op wit en laten de obsessie met het zien van de inhoud van de fles achter zich.

Het type gin zat duidelijk in hun hoofd. Ze wilden ontsnappen aan de Dry Gin die de displays in pubs en clubs bevolkte en een nieuw concept creëren, de Atlantic Gin, een wijnjenever uit Albariño, met aroma's van Galicische kruiden, ontworpen voor niet-consumenten van deze drank. “Een gin die gemakkelijk te drinken is en die ook degenen die niet van gin houden zal aanspreken”, herhaalden ze als een mantra.