Neus
Aromatisch is hij stevig en diep, met donker zwart fruit, minerale tonen, hints van cacao en fijne kruiden.
Ga naar inhoud
Aromatisch is hij stevig en diep, met donker zwart fruit, minerale tonen, hints van cacao en fijne kruiden.
In de mond is het intens maar evenwichtig: krachtige en gepolijste tannine, veel dichtheid, voldoende zuurgraad om de structuur te behouden, en een lange, rechte afdronk die karaktervol aanhoudt. Het is een wijn die een groot glas, beluchting en aandacht vereist.
Jagen
Rood vlees
Vatan 2021 is een plotwijn in de DO Toro die uitsluitend wordt gemaakt met Tinta de Toro uit zeer oude wijngaarden. Het zijn historische soorten, met een zeer lage productie, die natuurlijk fruit met een enorme concentratie opleveren. Het maken van wijn is nauwkeurig en het rijpen is gericht op integreren en polijsten, niet op markeren. Het doel is om de pure identiteit van het terroir en de grootsheid van de variëteit te laten zien met zo min mogelijk interferentie.
Vatan 2021 is een unieke en zeer serieuze visie van Toro. Een verzamelbare rode wijn met een uitgesproken persoonlijkheid waar je al van kunt genieten met beluchting, maar die kracht, structuur en balans heeft om te evolueren naar meer complexiteit met jarenlange rijping op de fles.