Uiterlijk
Donkere granaatrode kleur, middelhoge laag, met blauwachtige reflecties.
Ga naar inhoud
Donkere granaatrode kleur, middelhoge laag, met blauwachtige reflecties.
Intense fruitaroma's (kers, bes), met balsamico en kruidige tonen (laurier, peper).
Zachte en zoete tannine, zijdezachte textuur. Levende zuurgraad die zorgt voor balans en frisheid.
XANLOQUE Tintilla is een enkele variëteit die claimt de legendarischeTintilla de Rota, een historische variëteit uit Cádiz met meer dan vijf eeuwen traditie. Met een emotionele lading verbonden aan de kust van Cádiz en de kalkrijke albariza-bodems, vertegenwoordigt deze wijn een moderne manier om een bijna verloren erfgoed te herinterpreteren. Gemaakt met minimale tussenkomst, probeert het de intensiteit en subtiele zoetheid van de druif vast te leggen, genuanceerd door zijn natuurlijke zuurbalans en delicate maar aanwezige tannines - een van zijn klassieke kenmerken .
Gemiddelde tot hoge laag, met een dieprode kleur die neigt naar violet, deze Tintilla combineert elegantie en rustiekheid. Zorgvuldige fermentatie zorgt ervoor dat de structuur en het aroma behouden blijven, en de gemeten rijping in vaten of amfora versterkt de minerale en kruidige eigenschappen van het terroir .