Uiterlijk
Op het eerste gezicht heeft het een scharlakenrode kleur met violette reflecties.
Ga naar inhoud
Op het eerste gezicht heeft het een scharlakenrode kleur met violette reflecties.
In de neus vallen de aroma's van bessen (bramen, zwarte kersen, bosbessen) op tegen een kruidige achtergrond (vanille, kokosnoot) met een aangenaam geroosterde toets van het hout.
In de smaakfase is het een krachtige en ronde wijn. Zijdezachte entree met gepolijste tannines en duidelijke sensaties van sappig rood fruit. Evenwichtige en aangename afdronk met hints van karamel en zoethout.
16ºC tot 18ºC
Venta las Vacas 2023 is de laatste vintage van het project dat in 2009 werd gestart door Juan Carlos Vizcarra en Uvas Felices in Ribera del Duero.
De wijn vertoont een suggestieve geur van bessen zoals aalbessen, bramen en bosbessen op het juiste rijpheidspunt, met aangename geroosterde en kruidige aroma's en tonen van kreupelhout. In de mond heeft het een lichtzoete aanzet, met volume, structuur en een fluweelzachte textuur bestaande uit zachte tannines, in balans met een goede frisheid. Uiteindelijk laat het heerlijke herinneringen achter aan zwart fruit, zoethout, intense balsamico en subtiele rokerige tonen.
Om vanaf nu en de komende 5 jaar van te genieten met alle soorten rood vlees.