Uiterlijk
Het heeft een intens rode kleur met violette reflecties.
Het heeft een intens rode kleur met violette reflecties.
Aroma's van rijp fruit, kruiden en licht geroosterde nuances worden waargenomen door de rijping.
Het is gestructureerd, evenwichtig en met zijdezachte tannines, waardoor een lange en aanhoudende afdronk achterblijft.
Llanos del Almendro 2018 is een oenologisch juweel van de D.O. Ribera del Duero, geproduceerd door Bodegas Dominio de Atauta. Afkomstig van een klein perceel van 1,39 hectare in de Atauta-vallei, weerspiegelt deze wijn de essentie van een uniek terroir. De wijnstokken, geplant in 1941, groeien op zandgronden met kiezelstenen aan de oppervlakte, wat een langzame rijping en een grotere concentratie van aroma's en smaken bevordert.
Het wijnbereidingsproces is gemaakt met 100% Tinto Fino-druiven en omvat fermentatie in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten en rijping gedurende 18 maanden in Franse eikenhouten vaten voor tweede gebruik, waardoor de wijn complexiteit en elegantie krijgt.