Uiterlijk
Intens kersenrode kleur bedekt.
Ga naar inhoud
Intens kersenrode kleur bedekt.
Elegante, frisse en complexe neus waarin rijp fruit en bloemige tonen kunnen worden gewaardeerd.
Aangename en frisse intrede in de mond, evenwichtig en met zoete, maar toch jeugdige tannines, zalvend en omhullend, met een originele en interessante smaak en een lange afdronk.
15 - 18ºC.
Maceratie-fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Na malolactische gisting en een korte passage door Frans hout, afhankelijk van de kenmerken van de oogst, is het tot het bottelen in roestvrijstalen tanks gebleven.