D.O. De Mancha

De oorsprongsbenaming La Mancha is een wijnbouwgebied in de provincie Ciudad Real, in de autonome gemeenschap Castilla-La Mancha, in Midden-Spanje.

Het is een van de grootste wijnproductiegebieden ter wereld en wordt gekenmerkt door zijn landklimaat met mediterrane invloeden, met koude winters en hete, droge zomers. La Mancha-wijnen worden gemaakt van een grote verscheidenheid aan druiven, zoals Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon en andere. Het zijn frisse, evenwichtige en fruitige wijnen, met tonen van rood en zwart fruit, kruiden en aardse nuances.

Het zijn veelzijdige wijnen die zich goed aanpassen aan verschillende combinaties, zoals vlees, worst, kaas en groentegerechten.