Uiterlijk
Intens robijnrode kleur met granaatnuances. Met een hoge laag en diepe glans, wat staat voor concentratie en goede veroudering.
97
PARKER
Informatie
ANDREW WILL Champoux Wijngaard Rode Wijn 2015
Druivenrassen
51% Merlot
32% Cabernet Franc
12% Cabernet sauvignon
5% Petit Verdot
32% Cabernet Franc
12% Cabernet sauvignon
5% Petit Verdot
Herkomst
Verenigde Staten
Verenigde Staten
Jaargang
2015
Alcoholpercentage
14.5º
108,60€
Informatie
Verzending binnen 24–48 uur
Duizenden producten op voorraad
Internationale verzending
Tarieven per bestemming en gewicht
Veilige verzending
Uw bestelling is 100% verzekerd
Vaak samen gekocht
ANDREW WILL Champoux Wijngaard Rode Wijn 2015
108,60 €
Totaalprijs:
108,60 €
Proefnotities
Neus
Complexe en verfijnde aroma's die rijp zwart fruit zoals cassis en pruimen combineren met kruidige tonen, cederhout, tabak en subtiele minerale en aardse accenten. De invloed van Frans eiken zorgt voor elegante nuances van vanille, cacao en leer, waardoor het aromatische profiel wordt verrijkt.
Smaak
Het is gestructureerd en stevig, met gepolijste tannines en een goed uitgebalanceerde zuurgraad die voor frisheid zorgt. De smaken van zwart fruit en kruiden versmelten met nuances van koffie, bittere cacao en een subtiele rokerige toets. Lange, aanhoudende afdronk met grote complexiteit, ideaal voor langdurige veroudering.
Wijn-spijscombinaties
Gegrild vlees
Rood vlees
Lam
Stoofpot
Stoofpot
Gezouten kaas
Beschrijving
Het is een pure uitdrukking van de prestigieuze Champoux-wijngaard, een van de meest erkende en langstlevende wijngaard in de staat Washington, gelegen in de regio Horse Heaven Hills. Dit single plot-label vertegenwoordigt de visie van Andrew Will op het creëren van wijnen die de specifieke identiteit van het terroir weerspiegelen, en verder gaan dan de eenvoudige samenstelling van de druivensoort.
De wijn is een Bordeaux-blend, voornamelijk gemaakt van Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, in variabele verhoudingen afhankelijk van de oogst. De vintage van 2015 profiteerde van een vroege en warme oogst, die druiven opleverde met een grote concentratie, rijpheid en natuurlijk evenwicht. De variëteiten werden afzonderlijk gevinifieerd en gedurende een langere periode gerijpt in Franse eikenhouten vaten om hun integriteit te behouden en structuur te bieden zonder het fruit te maskeren.
Andrew Will onderscheidt zich door een minimalistische benadering in de wijnmakerij, waarbij hij net voldoende ingrijpt om de wijn op authentieke wijze zijn oorsprong te laten zien. Champoux Vineyard Red Wine 2015 is een van de meest serieuze en langlevende labels, ontworpen om gracieus te evolueren in de fles en het verfijnde en consistente karakter van deze legendarische wijngaard te tonen.
Dit vindt u misschien ook leuk
