ALONSO DEL YERRO 2019
Beschrijving
Geoogst van 2 tot 11 oktober. Langzame en zachte vinificatie, om de meest subtiele tannines uit onze tempranillos 2015 te extraheren. Maceraties van 21 tot 26 dagen. Ongeveer 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten (10% nieuw).
Kaas
Wit vlees