Uiterlijk
Kleur Violetrood, heldere, intense, zuivere, lila en blauwachtige kleuren zijn te zien op de rand van het glas.
Ga naar inhoud
Kleur Violetrood, heldere, intense, zuivere, lila en blauwachtige kleuren zijn te zien op de rand van het glas.
Aroma Zuiver en openhartig, intens, met aanhoudende primaire aroma's van rijp fruit en tonen van vanille.
Smaak Licht, vlezig en fluwelig, belangrijke glycerische bijdrage, zeer evenwichtig, de smaak is lang, zacht en met elegante rijpingstonen.
16 °C.
Riberal Roble wordt traditioneel gevat in roestvrijstalen tanks met 2-3 dagelijkse overpompingen gedurende 10-15 dagen bij een gecontroleerde fermentatietemperatuur van 25-27 °C met daaropvolgende devatting, en laat het rusten voordat de vaten worden gevuld.