Uiterlijk
Het heeft een heldere kersenrode kleur met violette reflecties.
Ga naar inhoud
Het heeft een heldere kersenrode kleur met violette reflecties.
De neus is diep en expressief, met aroma's van rijp rood fruit, bloemige tonen, wilde kruiden en een minerale achtergrond die kenmerkend is voor leisteengronden.
In de mond is het fris, elegant en evenwichtig, met gepolijste tannines en levendige zuurgraad die voor spanning zorgt. Lange en aanhoudende afdronk, met een afdronk die doet denken aan het Bierzo-landschap.
COVA DE LA RAPOSA 2020 werd geboren in het hart van Bierzo, op een perceel met uitzonderlijke kenmerken gelegen op hoogte en met leisteengronden. De wijngaard, meer dan een halve eeuw geleden aangeplant, wordt verbouwd volgens milieuvriendelijke praktijken en minimale tussenkomst in de wijnmakerij. Deze wijn weerspiegelt de toewijding aan authenticiteit, het landschap en de identiteit van een historisch gebied, wat resulteert in een gelimiteerde editie die de ziel van de variëteit en het terroir concentreert. Een project tot in detail verzorgd, van de soort tot de fles.