93

PEÑÍN

93

TIM ATKIN

PAGO DE SANTA CRUZ wijngaardkleermaker 2022

Informatie

Pago de Santa Cruz is een rode wijn die uitsluitend afkomstig is van de gelijknamige pago met wijngaarden die meer dan 80 jaar oud zijn. Het is een exclusieve wijn, voor geselecteerde fijnproevers, die perfect combineert met gezouten kazen, worstjes, vlees en gebraad. Zeer lang, complex, met rijpe, zachte tannines en veel leven in het verschiet. De vorige wijnoogst leverde 95 Peñín op.

Bodega Hermanos Sastre

PAGO DE SANTA CRUZ wijngaardkleermaker 2022

75cl |

Druivenrassen 100% Tinta del Pais

Herkomst

D.O. Ribera del Duero

Jaargang 2022

Alcoholpercentage 14.5º

53,88€ 60,00 € -10%

Informatie

Pago de Santa Cruz is een rode wijn die uitsluitend afkomstig is van de gelijknamige pago met wijngaarden die meer dan 80 jaar oud zijn. Het is een exclusieve wijn, voor geselecteerde fijnproevers, die perfect combineert met gezouten kazen, worstjes, vlees en gebraad. Zeer lang, complex, met rijpe, zachte tannines en veel leven in het verschiet. De vorige wijnoogst leverde 95 Peñín op.

Verzending binnen 24–48 uur Duizenden producten op voorraad

Internationale verzending Tarieven per bestemming en gewicht

Veilige verzending Uw bestelling is 100% verzekerd

Vaak samen gekocht

Dit artikel

PAGO DE SANTA CRUZ wijngaardkleermaker 2022 53,88 €

Totaalprijs: 53,88 €

Proefnotities

Uiterlijk

Intensieve en mooie kersenrode kleur met violette tinten.

Neus

Complexe en aanhoudende aroma's, die de rijpheid van de druif benadrukken met tonen van rode vruchten in likeur, nootmuskaat, venkel, viooltjes en met een goede combinatie met het hout (vanille, kokosnoot, kaneel).

Smaak

Smakelijk, goede structuur en body, met levendige tannines, breed en zeer lang, wat een lange levensduur voorspelt.

Serveertemperatuur

16 en 18 ºC.

Wijn-spijscombinaties

Rood vlees

Stoofpot

Kaas

Beschrijving

Pago de Santa Cruz 2022 is een van de meest emblematische wijnen van wijnmakerij Viña Sastre, uitsluitend gemaakt met 100% Tinta del País (Tempranillo) druiven uit het mythische Pago de Santa Cruz-gebied, een oude wijngaard gelegen in La Horra (Burgos) op ruim 800 meter boven zeeniveau.

De wijnstokken, meer dan 80 jaar oud, worden op een ecologische en handmatige manier verbouwd, zonder chemische behandelingen, en produceren zeer lage maar zeer geconcentreerde opbrengsten. Deze editie uit 2022 heeft 18 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat diepte, elegantie en een groot rijpingspotentieel biedt.

In de neus biedt het een complex aromatisch bereik met tonen van rijp zwart fruit, zoethout, grafiet, kruiden, cacao en minerale accenten. In de mond is het gestructureerd, krachtig maar fijn, met nobele tannines, evenwichtige zuurgraad en een aanhoudende, lange en omhullende afdronk.

Pago de Santa Cruz 2022 is een wijn met beperkte productie, gericht op liefhebbers van de meest authentieke en expressieve Ribera del Duero. Een rode met ziel, terroirkarakter en een roep om geweldige wijn.

PAGO DE SANTA CRUZ wijngaardkleermaker 2022