Neus
Grote aromatische intensiteit, met citrusschillen, kweepeer, citroenverbena en witte bloemen, nuances van passievrucht, bergkruiden en subtiele tonen van hout, witte peper en nootmuskaat.
94
TIM ATKIN
Informatie
OSTARA 2022
Druivenrassen
35% Viura
33% Malvasia
32% Sauvignon Blanc
33% Malvasia
32% Sauvignon Blanc
Herkomst
Jaargang
2022
Alcoholpercentage
14.0º
Prijsdaling
24,90€
26,90 €
-7%
Informatie
Verzending binnen 24–48 uur
Duizenden producten op voorraad
Internationale verzending
Tarieven per bestemming en gewicht
Veilige verzending
Uw bestelling is 100% verzekerd
Vaak samen gekocht
OSTARA 2022
24,90 €
Totaalprijs:
24,90 €
Proefnotities
Smaak
Dicht, gelaagd en complex, met een romige textuur met steenachtige mineraliteit.
Beschrijving
We hebben het gedrag van deze variëteiten in heel Rioja (100 km diversiteit) onderzocht totdat we de "perfecte coupage" vonden, een zeldzame mix van Viura, Malvasía en Sauvignon Blanc.
Malvasía en Sauvignon Blanc werden midden september geoogst en onafhankelijk geproduceerd in roestvrijstalen tanks en samen met hun droesem gerijpt in betonnen eieren, die we elke week gedurende 10 maanden verplaatsen, waardoor het gehemelte wordt afgerond en verrijkt met een romig profiel met een hoog volume.
La Viura werd gefermenteerd in roestvrij staal en gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 500 liter, op zoek naar de prachtige aromatische complexiteit die vatrijping biedt, maar zonder de primaire aroma's te verstoren en een dicht en diep gehemelte te verkrijgen.
Dit vindt u misschien ook leuk
