Uiterlijk
Diepe amberkleur met donkergouden reflecties, schoon en helder. De visuele intensiteit weerspiegelt de lange rijping in vaten.
Ga naar inhoud
Diepe amberkleur met donkergouden reflecties, schoon en helder. De visuele intensiteit weerspiegelt de lange rijping in vaten.
Complexe en omhullende aroma's. Noten van karamel, gedroogd fruit (vijg, dadel), honing en vanille vallen op, vergezeld van vleugjes leer, zachte kruiden, geroosterd eikenhout en een subtiele bloemige achtergrond die kenmerkend is voor rijst.
Zijdeachtige en ronde instap. De smaak toont een uitstekende integratie tussen zoetheid en hout, met smaken van rijp fruit, kruiden, walnoot, vanille, zachte cacao en geroosterde karamel. Evenwichtig en diep, met een rijke textuur die de mond vult.
Kujira 15 Years is een verfijnde uitdrukking van de kunst van Japanse whisky, gemaakt in Okinawa van 100% Japanse rijst en 15 jaar gerijpt. Deze lange rijping in Amerikaanse witte eikenhouten vaten zorgt voor diepte en complexiteit, terwijl de elegantie en zachtheid behouden blijft die rijst als basiskorrel kenmerkt.
In tegenstelling tot traditionele whisky's gemaakt met gerst of maïs, kiest Kujira voor een authentieke en andere aanpak, waarbij gebruik wordt gemaakt van fermentatiemethoden die zijn geïnspireerd op awamori, een oude drank uit Okinawa. Dit geeft het een uniek, delicaat en exotisch karakter.
Elke druppel Kujira 15 Years weerspiegelt het geduld, de traditie en de innovatie van de distilleerderij. Het verfijnde karakter maakt het een uitstekende optie in de wereld van de Japanse whisky, ideaal voor de meest veeleisende smaakpapillen die op zoek zijn naar iets echt onderscheidends.