Uiterlijk
Op het eerste gezicht presenteert het zich met een aantrekkelijke heldere robijnrode kleur, met een medium laag en violette reflecties die jeugd en frisheid aanduiden.
Ga naar inhoud
Op het eerste gezicht presenteert het zich met een aantrekkelijke heldere robijnrode kleur, met een medium laag en violette reflecties die jeugd en frisheid aanduiden.
In de neus vertoont het een delicaat en zeer expressief aromatisch profiel, gekenmerkt door tonen van rode kers, framboos en wilde aardbei, vergezeld van een subtiele bloemige toets die doet denken aan viooltjes. Ook verschijnen er zachte kruidige nuances, zoals witte peper en kruidnagel, samen met een aardse en ondergroeide achtergrond die voor complexiteit zorgt, allemaal perfect geïntegreerd dankzij zorgvuldige rijping in eikenhouten vaten.
In de mond valt hij op door zijn elegantie en evenwicht. Het heeft een zijdezachte textuur, fijne en gepolijste tannines die structuur bieden zonder de zachtheid weg te nemen, en een frisse zuurgraad die de fruitexpressie versterkt en de smaak verlengt. De afdronk is aanhoudend en laat herinneringen achter aan rijp rood fruit, zachte kruiden en een minerale toets die zeer kenmerkend is voor het terroir van Marlborough.
Spy Valley Pinot Noir 2021 is een getrouwe weerspiegeling van het unieke karakter van Marlborough, Nieuw-Zeeland, een regio die steenachtige bodems en een zeeklimaat combineert om Pinot Noir van grote zuiverheid en frisheid te laten ontstaan. Deze wijn is afkomstig van wijngaarden die zorgvuldig zijn gecultiveerd door de wijnmakerij van de familie Spy Valley en is geboren uit een respectvolle wijnbereiding die ernaar streeft de meest authentieke expressie van de variëteit te verbeteren. Het resultaat is een elegante, evenwichtige en zijdezachte rode wijn, die opvalt door zijn fruitige identiteit en subtiele complexiteit, waarbij altijd de karakteristieke frisheid van zijn oorsprong behouden blijft. Een moderne, levendige en oprechte Pinot Noir, ideaal voor wie kwaliteit en persoonlijkheid in elk glas waardeert.