Uiterlijk
Robijnrode kleur.
Ga naar inhoud
Robijnrode kleur.
Aroma's van rijp rood fruit (cassis en kers) en tonen van kruidnagel, kaneel en pepermunt.
Fris en zeer evenwichtig. Zijdezacht, intens, smakelijk, met levendige, zeer gepolijste tannines en een lange, aangename afdronk.
16 ºC.
Rood vlees
Gekookt
Betaling van de aalmoezeniers Parcela el Nogal 2021, Ribera del Duero:
Een helling met fijne rode wijn in de stad Mambrilla, op korte afstand van de wijnmakerij.
Het uitzicht opent zich naar de Duero, terwijl de wind de luchtige takken van de grote walnotenboom beweegt die de wijngaard bewaakt.
De plaats heeft een geschenk.
De zand- en stenen vloeren, de zuidoostelijke oriëntatie, een bijzonder microklimaat: alles lijkt het talent van de omgeving te verheerlijken.
Sinds een paar jaar vinificeren we de druiven van het El Nogal-perceel afzonderlijk.
Zijn persoonlijkheid, gevuld met opwindende suggesties, viert dit pad. Het resultaat is een wijn met eindeloze charme.
Overweldigend en krachtig, met een kracht die leven geeft. Het bevat en vergroot zelfs de breedte van nuances die het karakter van Pago de los Capellanes zo goed beschrijven.