Uiterlijk
Het vertoont een heldere violette kleur, met een hoge laag.
Ga naar inhoud
Het vertoont een heldere violette kleur, met een hoge laag.
Het vertoont intense aroma's van kersen, frambozen, bosbessen en vlierbessen met een discreet gevoel van zoetheid, het resultaat van de goede rijping van de druiven. Door de korte rijping op eikenhout krijgt hij hints van vanille, chocolade en karamel.
Het benadrukt zijn jeugd met sappige zuurgraad, fijne tannines en medium body. Het rode fruit en de romige tonen van eikenhout worden intens gewaardeerd, maar ook herinneringen aan kreupelhout en zoethout komen naar voren, wat het geheel een uitstekende complexiteit geeft. De smaak is fris en soepel en vertoont een goede persistentie in de mond.
12ºC en 14ºC.
De naam komt ter nagedachtenis aan keizer Tiberius, door zijn troepen bijgenaamd “Biberius” vanwege de passie die hij voelde voor de wijnen van deze landen.