Uiterlijk
Intense kersenkleur, zeer hoge laag, met een zwarte en glanzende achtergrond. Iets geopend.
Intense kersenkleur, zeer hoge laag, met een zwarte en glanzende achtergrond. Iets geopend.
Hoge intensiteit neus, openhartig en delicaat van rood en zwart fruit, gekruide kruidnagel, vanille en kaneel, licht balsamico, achtergrond van geroosterd brood en wat chocolade.
Zacht en elegant in de mond, vloeibaar, fris en aromatisch, complex. Het rode fruit overheerst in eerste instantie het zwarte fruit, van kers tot zure kers vergezeld van zeer fijne tannines. In het midden van de mond passeert het snel zijn uitgebalanceerde zuurgraad om aromatische intensiteit in de afdronk te geven, waar de kruiden verschijnen met een vleugje schoon leer, wat tabak op de achtergrond en opnieuw het fruit, dit keer zwart met vanille en zelfs wat wierook, roze peper vermengd met het likeurgedeelte van de kers dat de indruk geeft van donkerder fruit. Wat toast.
14 - 16ºC
Ze zeggen dat geen enkele andere wijnmakerij in de geschiedenis van de D.O. Ik had het bereikt. Een 75% Tempranillo en 25% Malbec wijn maken in Ribera? En ze zeggen ook dat het ontzettend moeilijk is om de eerste te zijn.
Geproduceerd in wijngaarden in het Bosque de Matasnos, op 950 meter boven de zeespiegel, biedt deze blend een unieke oenologische ervaring.