Maison Laurent Perrier

Bernard de Nonancourt creëerde de Laurent-Perrier-stijl: frisheid, elegantie, puurheid. Om dit te bereiken gebruikte hij traditionele champagnepraktijken, maar initieerde en stimuleerde hij ook nieuwe technische benaderingen van het wijnmaken. Het resultaat is een reeks unieke wijnen, elk met zijn eigen geschiedenis en stijl. Laurent-Perrier staat bekend om zijn smaak en consistentie van kwaliteit, Cuvée na Cuvée.

Het domein van 50 hectare is sinds 1989 eigendom van Laurent-Perrier en is de juwelendoos van de Prestige Cuvée, Grand Siècle van het Huis. Gelegen in het hart van de Grands Crus, op enkele kilometers van Tours-sur-Marne, werd het Château de Louvois in de 17e eeuw verfraaid door dezelfde grote kunstenaars die voor de Zonnekoning werkten. Vauban, Mansart en Le Nôtre namen deel aan de wederopbouw, waarbij elementen werden opgenomen die vergelijkbaar waren met die van Versailles, zoals de aanleg van tuinen in Franse stijl met hun fonteinen en vijvers, de Orangerie en zijn boomgaard. Het Château de Louvois verbindt de geest van de Grand Siècle, de 17e eeuw, met deze geweldige champagnewijn die Grand Siècle is.

Laurent-Perrier is een onafhankelijk familiehuis dat bekend staat als pionier en vernieuwer in de champagnesector. Door zijn inzet voor duurzame wijnbouw in de wijngaarden van de Champagne, en door elk van zijn cuvées.

De geschiedenis van Laurent-Perrier en die van de gastronomie zijn altijd nauw met elkaar verbonden geweest. Sinds de jaren vijftig heeft het Huis een assortiment champagnes ontwikkeld op basis van frisheid, elegantie en zuiverheid die perfect passen bij de Franse gastronomie, als aperitief en tijdens de maaltijd. Sindsdien heeft Laurent-Perrier altijd de belangrijkste figuren uit de gastronomie weten te begeleiden en hun creaties te verbeteren.