D.O. Ribera del Duero

De D.O. Ribera del Duero, in Castilla y León, is een van de meest prestigieuze herkomstbenamingen van Spanje, beroemd om haar rode wijnen van Tinta del País (Tempranillo) van de oevers van de Duero.

Het productiegebied beslaat een strook van ongeveer 115 kilometer lang op het punt waar vier provincies samenkomen: Burgos, Valladolid, Soria en Segovia.

• Oppervlakte: meer dan 23.000 hectare geregistreerde wijngaarden.
• Hoogte: de wijngaarden liggen op een hoogte tussen 700 en meer dan 1.000 meter boven zeeniveau.
• Klimaat: mediterraan met continentale invloed. Kenmerkend zijn droge zomers en lange, strenge winters, met extreme temperatuurverschillen tussen dag en nacht tijdens de rijping, wat zorgt voor een optimale zuurgraad en kleurconcentratie in de druiven.

Het succes van de herkomstbenaming draait vooral om één koninginnedruif:

• Tinta del País (Tempranillo): de belangrijkste druif, die minstens 75% van de geproduceerde rode wijnen moet uitmaken. Het is een lokale aanpassing van Tempranillo aan de strenge klimaatomstandigheden van de Ribera.
• Andere blauwe druiven: aangevuld met rassen als Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec en Garnacha Tinta.
• Witte druiven: de inheemse Albillo Mayor is het toegestane witte ras, gebruikt voor de witte wijnen en om frisheid te geven aan sommige blends met rode wijn.

De wijnen van Ribera del Duero staan bekend als krachtig, vol en elegant, met een uitzonderlijk evenwicht tussen rijp fruit en de complexiteit die het hout geeft tijdens hun rijping (Crianza, Reserva en Gran Reserva).