D.O. Somontano

De oorsprongsbenaming Somontano is een wijnbouwgebied in de provincie Huesca, in de autonome gemeenschap Aragón, in het noordoosten van Spanje.

Het wordt gekenmerkt door zijn landklimaat met mediterrane invloeden, met koude winters en hete, droge zomers. Somontano-wijnen worden gemaakt van een grote verscheidenheid aan druiven, zowel rood als wit, zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Chardonnay, Gewürztraminer en andere. Het zijn wijnen van hoge kwaliteit, met een grote diversiteit aan stijlen en kenmerken, van jonge en frisse rode wijnen tot op vat gerijpte rode en witte wijnen, met een goede structuur, complexiteit en elegantie. Somontano-wijnen vertonen meestal tonen van rijp fruit, kruiden, bloemen en minerale accenten.

Het zijn ideale wijnen bij vlees, kazen, wildgerechten en vette vis.