D.O. Madrid Wit

De D.O. Vinos de Madrid, die zich in de Comunidad de Madrid uitstrekt over de subzones Arganda, Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias en El Molar, maakt ook witte wijnen met een eigen persoonlijkheid.

De witte wijnen worden vooral gemaakt van de rassen Malvar, Albillo Real en Airén. Malvar, typisch voor de subzone Arganda, levert frisse en fruitige wijnen, terwijl Albillo Real, sterk verbonden met San Martín de Valdeiglesias, aromatische, romige witte wijnen met een mooie expressie van het terroir geeft.

Je vindt er zowel jonge, frisse en lichte witte wijnen als op hout gerijpte of op barrique vergiste witte wijnen met meer body en complexiteit.