AALTO PS 2023 x3 flessen
Wijn-spijscombinaties
Gegrild vlees
Chuleton
Beschrijving
We begonnen het landbouwjaar met een watertekort van de vorige campagne. De herfst ging voorbij met milde temperaturen en weinig neerslag. We begonnen het jaar 2022 met hogere temperaturen dan normaal, totdat half januari de plotselinge daling van de nachttemperaturen uitbleef, wat leidde tot strenge vorst en zonnige middagen. Deze situatie duurde tot eind februari. Tussen januari en februari was de regen zeer schaars (minder dan 20 liter).
Maart nam afscheid met instabiliteit, koel weer en enkele regenbuien die de droogte waar het platteland onder leed, verzachtten. De lente begon met een daling van de temperatuur, waardoor de kieming uiteindelijk werd uitgesteld en we de voorjaarsvorst konden vermijden. Half mei was er een hittegolf met temperaturen tot 30ºC, waardoor het een van de droogste meimaanden van het afgelopen decennium was. Juni en juli werden gekenmerkt door intense hittegolven, zonder regen, en werden de warmste maanden sinds het begin van de metingen. De oogst begon begin september.
