De wereld van de Spaanse mousserende wijnen beleeft een van de meest turbulente en opwindende momenten van de afgelopen decennia. De breuk tussen deD.O. Cava en de Corpinnat-beweging zorgen al jaren voor discussie, en in 2026 heeft dat debat een nieuw keerpunt bereikt: het vertrek van Juvé & Camps, een van de meest emblematische huizen van de appellatie, heeft de fundamenten van de sector doen schudden.
De oorsprong van het conflict: waarom werd Corpinnat geboren?
Om te begrijpen wat er gebeurt, moeten we teruggaan naar 2017, toen een groep producenten uit Penedès genoeg had van de richting die de D.O. aan het nemen was. Cava, ze besloten hun eigen pad te creëren. Het onderliggende probleem was structureel: de D.O. Cava was ontworpen rond een productiemethode (de traditionele methode), niet rond een specifiek gebied. Hierdoor konden wijnhuizen uit Extremadura, La Rioja of Aragón cava produceren onder dezelfde paraplu als de historische Catalaanse wijnhuizen.
Voor de kwaliteitsproducenten van Penedès was dit onaanvaardbaar. Hoewel ze zich inzetten voor lange rijpingstijden, biologische landbouw en expressie van het terroir, stelde de benaming hen in staat cava in volume en tegen lage kosten te produceren onder hetzelfde label. De perceptie van de consument werd beschadigd en het prestige van zijn wijnen verwaterde.
Zo richtten wijnhuizen als Gramona, Llopart, Recaredo, Nadal, Sabaté i Coca en Torelló in april 2018 Corpinnat op, een collectief merk waarvan de naam niet toevallig is: “cor” (hart in het Catalaans) + “Pinnat”, afgeleid van de plaatsnaam Penedès. Het werd geboren met zijn eigen en zeer strikte regels, ver verwijderd van de minima van de D.O. Cava.
De belangrijkste verschillen tussen D.O. Cava en Corpinnat
Het verschil zit niet alleen in de naam. Het gaat over filosofie, oorsprong en vraag:
Samengevat: Corpinnat is een radicale toewijding aan kwaliteit, herkomst en duurzaamheid, vergeleken met een model met grote volumes en een concurrerende prijs.
Het lek uit wijnhuizen: het druppelen dat niet stopt
Wat begon als een spin-off van zes wijnhuizen die minder dan 1% van het volume van de D.O. Cava is een voortdurend groeiende beweging geworden. In 2025 groepeerde Corpinnat al 19 wijnmakerijen, met twee toevoegingen bevestigd voor 2026, goed voor meer dan 3 miljoen verkochte flessen en 34 miljoen euro aan omzet.
Maar de echte aardbeving vond plaats op 1 april 2026, toen Juvé & Camps, een van de bekendste huizen in de D.O. Cava kondigde zowel nationaal als internationaal zijn vertrek uit het kerkgenootschap aan om zich bij Corpinnat aan te sluiten. De impact was drieledig:
- Een van de historische en meest erkende merken van de denominatie is verloren gegaan.
- De D.O. Cava kende al een moeilijk 2025: 190 miljoen verkochte flessen, 12,88% minder dan het jaar daarvoor.
- De boodschap die het naar de markt stuurt is krachtig: als een wijnmakerij met het gewicht van Juvé & Camps de voorkeur geeft aan Corpinnat, is er structureel iets aan het veranderen.
In 2025 hadden ze de D.O. al verlaten. Duik in familiewijnhuizen zoals Celler Torner & Bel of Celler Viader. En de speculaties over wie de volgende zal zijn houden niet op.
De reactie van de D.O. Cava
De D.O. Cava heeft niet stilgezeten. De laatste jaren kiest het voor kwaliteit met de Cava de Guarda Superior:
- Reserve: minimaal 18 maanden rijping
- Gran Reserva: minimaal 30 maanden
- Cava de Paraje Calificado: mousserende wijnen van één landgoed, de maximale territoriale expressie binnen de DO
De uitdaging is echter enorm. Kant. Cava is een naam die gedomineerd wordt door grote bedrijven als Freixenet – nu voor 100% gecontroleerd door de Duitse multinational Henkell – en Codorníu. Het veranderen van deze perceptie van massa is een langzaam en complex proces.
De toekomst: twee incompatibele modellen?
Wat er op het spel staat, gaat verder dan een tag-oorlog. Het is een debat over welk model mousserende wijn Spanje aan de wereld wil projecteren.
Enerzijds heeft de D.O. Cava vertegenwoordigt het model van grote internationale denominaties, met miljoenen flessen over de hele wereld tegen zeer concurrerende prijzen. Aan de andere kant vertegenwoordigt Corpinnat het model van territorium, vakmanschap en uitmuntendheid zonder compromissen. Hoewel het volume veel kleiner is, absorbeert het geleidelijk het symbolische kapitaal en het prestige van de Catalaanse mousserende wijn.
Er is zelfs een derde speler: de Clàssic Penedès wijnmakerijen (DO Penedès), in gesprek met Corpinnat over de mogelijke creatie van een nieuwe gezamenlijke oorsprongsbenaming, zij het op dit moment zonder een definitief akkoord.
Onze conclusie
Bij vinnalia.com volgen we deze evolutie op de voet omdat we er gepassioneerd over zijn. Zowel de Cava de Guarda Superior als de Corpinnat-wijnen vertegenwoordigen het beste van de Spaanse mousserende wijn, zij het vanuit zeer verschillende filosofieën.
Wat we met zekerheid kunnen zeggen is dat de consument wint: dit debat heeft het niveau van de hele sector verhoogd, waardoor alle actoren gedwongen zijn hun waardepropositie beter te rechtvaardigen. En dat kan voor wie van goede wijn houdt alleen maar goed nieuws zijn.
Heb jij een fles Corpinnat of Cava de Paraje Calificado in huis? Vertel ons wat u van het verschil vindt!
