Uiterlijk
Levendige en jonge kersenkleur.
Ga naar inhoud
Levendige en jonge kersenkleur.
Aroma's van rode bessen, kersen en hints van pruimen.
Middelzware wijn, sappig, jong met frisse zuren. Smaken van rode bessen, kersen en zoethout. De afdronk is middellang en aangenaam.
14 - 18ºC.
Los Conejos Malditos 2025 is een wijn die is ontstaan uit tegenslag en absoluut respect voor de wijngaard. De naam is een eerbetoon (met ironie en karakter) aan de konijnen die, aangetrokken door de kwaliteit van de druiven, voortdurend enkele van de meest veeleisende percelen van de wijnmakerij aanvallen. De snelheid en vraatzucht ervan zorgen voor extreem lage opbrengsten, wat aanleiding geeft tot een beperkte productie en zeer geconcentreerde druiven.
De druiven zijn afkomstig van biologisch geteelde wijngaarden, gelegen op 750 meter boven de zeespiegel, op kalkrijke kleigronden, in een continentaal klimaat dat wordt gekenmerkt door sterke thermische contrasten. Deze omstandigheden bevorderen een langzame en evenwichtige rijping, waarbij de natuurlijke frisheid en authentieke expressie van het terroir behouden blijven.
In het glas drukt de wijn intensiteit en persoonlijkheid uit, met een duidelijke identiteit gekoppeld aan zijn oorsprong. Hoogte brengt spanning en levendigheid, terwijl bodem en klimaat structuur en diepte geven. Het is een eerlijke wijn, met een uniek karakter, die zowel de hardheid van de omgeving als het respectvolle werk in de wijngaard weerspiegelt.
Los Conejos Malditos 2025 is een getrouw voorbeeld van het landschap waar het vandaan komt en een verklaring van principes: wijnen geboren uit inspanning, natuur en evenwicht, waarbij elke fles een even echt als onvergetelijk verhaal vertelt.