JUAN GIL Genieten van 0.0 Rood

Beschrijving

Juan Gil Enjoying 0.0 Tinto is de alcoholvrije rode wijn van Bodegas Juan Gil, gemaakt met Monastrell en Syrah druiven uit de eigen wijngaarden van de wijnmakerij in Jumilla, gelegen tussen 700 en 850 meter boven zeeniveau op zandige leemgronden en kalksteen.

Het productieproces begint met klassieke vinificatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, waarbij al het karakter en de expressie van de variëteiten naar voren komen. Vervolgens ondergaat de wijn een de-alcoholisatieproces dat zorgvuldig is ontwikkeld door Juan Gil's eigen technische team in speciaal voor dit doel ontworpen faciliteiten, waarbij alle alcohol wordt geëlimineerd zonder de essentie of het originele karakter van de wijn te verliezen. Het resultaat wordt tot het bottelen bewaard in roestvrijstalen tanks.

Van kersenrode kleur met een goede intensiteit. In de neus vallen zeer aantrekkelijke aroma's van rood fruit, aardbeien, kersen, bramen op, met vleugjes aromatische kruiden en specerijen. In de mond is hij zacht, evenwichtig en levendig, met een aangename zuurgraad die de frisheid en een belangrijke fruitbelasting versterkt. Schone en verfrissende afdronk.

Eenmaal geopend wordt aanbevolen om de verpakking maximaal vijf dagen in de koelkast te bewaren. Gebruikstemperatuur: 15-18°C. Ideaal om op elk moment en bij elke gelegenheid van te genieten, zonder beperkingen.

Perfect bij salades, stoofschotels, pasta's, pizza's, wit en rood vlees, worstjes, kazen en hapjes. Een wijn om zonder mate van te genieten.