Uiterlijk
Zeer intense kersenrode kleur met violette tinten.
Informatie
JOSE MANUEL CORRALES 2024 x6 flessen
139,15€
173,94 €
-20%
23,19 €
/ 75cl
Informatie
Verzending binnen 24–48 uur
Duizenden producten op voorraad
Internationale verzending
Tarieven per bestemming en gewicht
Veilige verzending
Uw bestelling is 100% verzekerd
Vaak samen gekocht
JOSE MANUEL CORRALES 2024 x6 flessen
139,15 €
Totaalprijs:
139,15 €
Proefnotities
Neus
De neus is diep, intens, met in het begin rood en zwart fruit en houtachtig fruit. Pittige basis, laurier, kruidnagel; geroosterd hout, gerookt.
Smaak
Elegant, fijn, met fruitige herinneringen: kersen, pruimen. Herinneringen aan moeten. Evenwichtige smaak, met goed geïntegreerde tannine zonder hardheid. Lange afdronk met een duidelijke nasmaak van fruit in compote.
Serveertemperatuur
14ºC -18ºC
Wijn-spijscombinaties
Rood vlees
Vlees
Beschrijving
José Manuel is de alma mater van dit wijnhuis waar het hele proces met grote zorg en aandacht wordt uitgevoerd gedurende het gehele proces van oogst tot bottelen.
Oude wijngaarden van 40 en 70 jaar. Kwartsietbodems van vulkanische en klei-kalkhoudende oorsprong. Droge landbouw en duurzame productie. Uitdunnen van clusters. Gemiddelde productie 700 gram per wijnstok of 1.120 kg per hectare. Handmatige oogst in dozen bij zonsopgang. Zachte ontsteling zonder knijpen. Handmatige selectie van druiven.
Maceratie vóór de gisting bij 2° gedurende 5 dagen. Alcoholische gisting op 25ºC. 14 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten, met een gepersonaliseerde toast.
Beperkte en genummerde productie.
Dit vindt u misschien ook leuk
