Uiterlijk
Heldere gouden amberkleur, met warme en koperreflecties. Schoon, dicht en met goede scheurvorming in het glas, een indicatie van structuur en rijkdom.
Ga naar inhoud
Heldere gouden amberkleur, met warme en koperreflecties. Schoon, dicht en met goede scheurvorming in het glas, een indicatie van structuur en rijkdom.
Intense en omhullende aroma's van zoete kruiden zoals kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Tonen van vanille, banketbakkersroom en een achtergrond van rijp fruit (appel, peer en sinaasappelschil). Elegant en complex, met goed geïntegreerd geroosterd eikenhout.
Soepele, romige instap met goede amplitude. Pittig eikenhout domineert zonder agressief te zijn, vergezeld van smaken van zandkoekjes, honing, gember en hints van gedroogd fruit. Balans tussen zoetheid en structuur, met een zijdezachte en aanhoudende textuur.
Compass Box Spice Tree is een verfijnde en originele expressie binnen de wereld van Schotse blended malt. Deze whisky, gemaakt door het innovatieve Compass Box-huis, valt op door zijn focus op rijping in vaten met nieuwe geroosterde Franse eiken balken, een zeldzame techniek in Schotland die voor een unieke kruidige diepte zorgt.
Geïnspireerd door de geweldige wijnen van Bordeaux en het aromatische potentieel van eikenhout, combineert Spice Tree mouten uit de Hooglanden – voornamelijk uit de Clynelish-regio – om een verfijnd en warm profiel te bereiken, gedomineerd door de invloed van eikenhout, zonder toevlucht te nemen tot kleuring of koude filtering. De uiteindelijke blend resulteert in een ronde, complexe en uitgebalanceerde whisky, waarin zoete kruiden, structuur en elegantie worden gevierd.
Deze whisky vertegenwoordigt de innovatieve geest van Compass Box: het doorbreken van de standaard binnen het Schotse wettelijke kader om iets authentieks, provocerend en verrassends te creëren, zonder de traditie uit het oog te verliezen.