Woodford Reserve Distilleerderij
-
Verenigde Staten
Whisky
70cl
49,90 €59,90 €Eenheid prijs /Niet beschikbaarLaatste exemplaren -
Verenigde Staten
Whisky
70cl
34,90 €
39,90 €Eenheid prijs /Niet beschikbaar -
Verenigde Staten
Whisky
70cl
27,90 €
32,90 €Eenheid prijs /Niet beschikbaar
Woodford Reserve ligt te midden in prachtige paardenboerderijen; het is zelfs een van de weinige plekken in Kentucky waar de twee beroemdste producten van de staat, bourbonwhisky en purebred paarden, samen kunnen rijpen. De kunst om hoogwaardige bourbon te maken, ontstond in 1812 in de Woodford Reserve-distilleerderij, een nationaal historisch monument. Overal hangt de geschiedenis in de lucht. De geschiedenis van bourbon is de geschiedenis van Kentucky, het is de geschiedenis van de Verenigde Staten.
De vijf bronnen van smaak
Granenrecept
Woodford Reserve wordt gemaakt volgens een granenrecept dat bestaat uit 72% maïs, 18% rogge en 10% gemalte gerst. Dit recept brengt de zoetheid van de maïs in evenwicht met de kruidige toets van de rogge en de nootachtige smaak van de mout, en vormt zo de basis voor de lekkerste bourbon ter wereld.
Waterbron
Het water dat we gebruiken voor de productie van Woodford Reserve, komt rechtstreeks uit de distilleerderij. Het wordt op natuurlijke wijze gefilterd door de kalkstenen afzettingen onder ons terrein. Vrij van ijzer en rijk aan mineralen, is het een essentieel ingrediënt in het productieproces.
Fermentatie
Ons fermentatieproces is een van de langste in de industrie. Deze extra tijd, in combinatie met ons unieke giststam, zorgt voor een grote diepgang van karakter en een complex smaakpalet.
Distillatie
De perfect uitgebalanceerde smaak van Woodford Reserve is het resultaat van een zorgvuldig mengproces van in koperen ketels gedistilleerde whisky en in kolommen gedistilleerde whisky. Geen enkele andere whisky kan een dergelijke combinatie van smaken aan zichzelf toeschrijven.
Rijping
Woodford Reserve rijpt in nieuwe, door ons zelf vervaardigde vaten van gebrand wit eikenhout. Het vat is een cruciaal onderdeel van ons proces, omdat het smaak, complexiteit en balans toevoegt. Daarom maken, roosteren en branden wij de bourbonvaten in onze eigen vatmakerij. Na het vullen rijpen de vaten in onze exclusieve, temperatuurgecontroleerde opslagruimtes totdat ze hun optimale rijpheid hebben bereikt.
