Uiterlijk
Strogeel van kleur met groenachtige reflecties.
Informatie
JOSE PARIENTE Sauvignon Blanc 2024
Uitverkocht
11,20€
11,75 €
-4%
Informatie
Verzending binnen 24–48 uur
Duizenden producten op voorraad
Internationale verzending
Tarieven per bestemming en gewicht
Veilige verzending
Uw bestelling is 100% verzekerd
Vaak samen gekocht
JOSE PARIENTE Sauvignon Blanc 2024
11,20 €
Totaalprijs:
0,00 €
Proefnotities
Neus
Grote intensiteit waarbij je de mineraliteit (steen) en de kruidachtige tonen kunt waarderen die kenmerkend zijn voor de variëteit. Nuances die de wijn een grote frisheid geven en vergezeld gaan van citrustonen, vooral grapefruit.
Smaak
In de mond is hij zalvend en vol volume, wat hem tot een complexe en elegante wijn maakt.
Serveertemperatuur
5ºC en 6ºC
Vis
Kaas
Beschrijving
De druiven die worden gebruikt bij de productie van José Pariente Sauvignon Blanc zijn afkomstig van enkele van de oudste wijnstokken in de appellatie, meer dan 40 jaar geleden geplant op kiezelgronden die zeer arm zijn aan organisch materiaal en met kalkstenen op het hoogste niveau. Het geoogste fruit werd ongeveer 10 uur koud gemacereerd voordat het werd geperst en vervolgens werd de fermentatie ook onder temperatuurcontrole gestart om de meest delicate primaire aroma's te behouden. Daarna rust de wijn op de droesem, op zoek naar wat meer toets en complexiteit tot het moment van bottelen.
Een krachtige decantatie wordt aanbevolen voorafgaand aan consumptie om ten volle te kunnen genieten van al zijn aromatische rijkdom.
Dit vindt u misschien ook leuk
