93+
PARKER
VIÑA ZORZAL Witte Garnacha 2024
Wijn-spijscombinaties
Vis
Aziatische gerechten
Geroosterde groenten
Kaas
Beschrijving
Viña Zorzal Garnacha Blanca is een unieke witte wijn gemaakt met 100% Garnacha Blanca druiven, een ongebruikelijke variëteit in Navarra die de wijnmakerij heeft kunnen terugwinnen en uiten met eigen identiteit. Van wijngaarden die op grote hoogte zijn geteeld in het Fitero-gebied, ten zuidwesten van de D.O. Navarra, deze wijn weerspiegelt getrouw het karakter van het terroir en het respect voor de druif.
Het wordt gevinifieerd met minimale tussenkomst, waarbij wordt geprobeerd de zuiverheid en versheid van het fruit zoveel mogelijk te behouden. In de neus biedt het subtiele aroma's van wit fruit, mediterrane kruiden en minerale tonen, met een zeer elegante citrusachtergrond. In de mond is het fris, droog en met een evenwichtige zuurgraad, met textuur en volume zonder aan flexibiliteit in te boeten.
Een ander wit, met persoonlijkheid, dat het potentieel van Garnacha Blanca demonstreert in koele klimaten en arme gronden.
