Paarsrode kleur en een hoge laag.
MUGA SELECCION ESPECIAL Reserva 2021
Proefnotities
In de neus is het complex met aroma's van zwart fruit, accenten die ons doen denken aan cederhout, kreupelhout gevolgd door kruidige tonen zoals peper.
De intrede in de mond is elegant, harmonieus, met accenten van rijp rood fruit en kruiden. Met een prachtige en goed geïntegreerde zuurgraad die hem lang maakt.
16 ºC.
Wijn-spijscombinaties
Beschrijving
Gistfermentatie met inheemse gist in eikenvaten. 26 maanden gerijpt in geselecteerde Franse eikenhouten vaten uit onze eigen tonnery. Vóór het bottelen wordt de wijn geklaard met verse eikeloeier. Na het bottelen volgt een minimum van 18 maanden rijping in de fles.
We hebben hier te maken met een krachtige reserve met een groot verouderingspotentieel.
Rood vlees
Vis