Uiterlijk
Heldere robijnrode kleur.
Heldere robijnrode kleur.
Fruitig en fris, met tonen van cassis, zwart fruit en een minerale achtergrond.
Zijdeachtig, glycerisch en met zachte tannines. Het geheel heeft een perfecte balans tussen fruit, structuur en rijping.
16ºC.
Gemaakt in een van de meest prestigieuze wijnhuizen in Ribera del Duero, Hacienda Monasterio Reserva is een rode wijn met een elegant, complex karakter en een groot rijpingsvermogen. Dit reserva, geboren in wijngaarden die biologisch zijn verbouwd op kalksteenbodems, onderscheidt zich door het getrouw weerspiegelen van de persoonlijkheid van het terroir.
Gevinifieerd uit een zorgvuldige selectie van Tinto Fino (Tempranillo) druiven, met een bijdrage van Cabernet Sauvignon, afhankelijk van de vintage, wordt de fermentatie uitgevoerd met inheemse gisten die langer dan een jaar oud zijn 20 maanden in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een wijn met veel finesse, structuur en balans.
In de neus vertoont het een intense expressie van rijp zwart fruit, balsamico-tonen, mineralen en elegante vleugjes rijping. In de mond is het zijdezacht, met gepolijste tannines, uitstekende frisheid en een lange en aanhoudende afdronk.
Een rijpingswijn die de essentie van Ribera del Duero met onderscheid en authenticiteit vertegenwoordigt.