Uiterlijk
Zeer bleke strogele kleur met zilveren reflecties. Schoon, helder en met een goede vloeibaarheid in het glas. Op het eerste gezicht is het verrassend omdat het een witte wijn is, gemaakt van rode druiven.
Ga naar inhoud
Zeer bleke strogele kleur met zilveren reflecties. Schoon, helder en met een goede vloeibaarheid in het glas. Op het eerste gezicht is het verrassend omdat het een witte wijn is, gemaakt van rode druiven.
Aromatisch expressief en delicaat. Subtiele tonen van vers rood fruit verschijnen zoals witte frambozen en aardbeien, vergezeld van citrusnuances (grapefruit, limoen), witte bloemen en een minerale achtergrond die doet denken aan natte steen. Alles zeer geïntegreerd en elegant.
In de mond is het droog, fris en levendig. Het heeft een zeer goed uitgebalanceerde zuurgraad die hem spanning en behendigheid geeft. De textuur is glad, met een lichte tot medium body, en laat een zuivere, fruitige en licht zilte afdronk achter. Zeer drinkbaar, ideaal voor wie op zoek is naar wijnen met persoonlijkheid en frisheid.
Aziatische gerechten
Kaas
THAYA APRI Pinot Noir 2022 is een eigentijdse interpretatie van deze klassieke variëteit, gemaakt in het hart van Moravië, waar kalkrijke bodems en een continentaal klimaat onmiskenbaar het profiel van de wijn markeren. De THAYA-wijnmakerij zet zich in voor duurzame wijnbouw en werkt in de wijnmakerij waarbij authenticiteit en minimale interventie voorop staan, waarbij wordt geprobeerd de essentie van het terroir in elke fles vast te leggen.
De naam APRI weerspiegelt het idee van openheid en ontdekking en nodigt je uit om een versie van Pinot Noir te ontdekken die de Midden-Europese traditie combineert met een moderne gevoeligheid. Zorgvuldige rijping op eikenhout vertaalt zich in een natuurlijk evenwicht en een elegante structuur, waarbij altijd het raskarakter en de frisheid worden gerespecteerd die de wijngaarden in de regio kenmerken.
Naast techniek brengt deze wijn de filosofie van THAYA over: het creëren van wijnen die niet alleen een oorsprong vertegenwoordigen, maar ook een manier om land, tijd en ambachtelijk werk te begrijpen. THAYA APRI Pinot Noir 2022 is uiteindelijk een oprechte weerspiegeling van Moravië en de visie van een wijnmakerij die naar de toekomst kijkt zonder de wortels uit het oog te verliezen.