Uiterlijk
Intens robijnrode kleur met granaatreflecties, helder en schoon, met een middelhoge laag. Zijn uiterlijk anticipeert op concentratie en elegantie, typisch voor een speciale selectie.
Ga naar inhoud
Intens robijnrode kleur met granaatreflecties, helder en schoon, met een middelhoge laag. Zijn uiterlijk anticipeert op concentratie en elegantie, typisch voor een speciale selectie.
Complex en diep, met aroma's van rijp rood fruit (kers, framboos en bes) verweven met subtiele bloemige tonen, fijne kruiden (kruidnagel, witte peper) en aardse nuances die doen denken aan het vochtige bos. Na verloop van tijd in het glas komen delicate accenten van tabak, cacao en edel hout naar voren, zeer goed geïntegreerd.
Brede en zijdezachte instap, stevige maar verfijnde tannines die structuur bieden zonder elegantie te verliezen. Opmerkelijke balans tussen frisheid en concentratie, met een levendige zuurgraad die de smaak verlengt. Lange en aanhoudende afdronk, waarin kruidige, minerale en rijpe fruittonen opnieuw verschijnen, waardoor een gevoel van harmonie en diepte ontstaat.
FROMM Pinot Noir De Curation 2021 vertegenwoordigt het toppunt van vakmanschap en de filosofie van authenticiteit die FROMM onderscheidt. Het wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke wijnjaren en is afkomstig van een zorgvuldige selectie van de beste vaten en percelen die de essentie van het Marlborough-terroir het beste weergeven.
Deze wijn is het resultaat van een proces waarbij geduld en respect voor de natuur elke stap markeren: van de biologische teelt van de wijngaarden tot de wijnbereiding met minimale interventie, ontworpen om de wijngaard zich zonder kunstgrepen te laten uiten. De naam, The Curation, symboliseert precies die nauwgezette aandacht voor detail, waarbij elke vintage wordt getransformeerd in een beperkte editie die de authenticiteit en diepte van Pinot Noir viert.
Meer dan een label, De Curation 2021 is de synthese van FROMM's knowhow: een eerbetoon aan het Marlborough-terroir, ontworpen om de elegantie, complexiteit en persoonlijkheid over te brengen die de wijnmakerij sinds haar oorsprong hebben gedefinieerd.