Uiterlijk
Donkere mahonie kleur met gouden reflecties.
Ga naar inhoud
Donkere mahonie kleur met gouden reflecties.
Complexe aroma's met tonen van karamel, vanille, cacao, noten en een vleugje kruiden.
Zachte en rijke smaak met een harmonieuze mix van karamel, vanille, amandelen, honing en een subtiel vleugje eikenhout. De textuur is zijdezacht en fluwelig, met een lange, zoete en licht kruidige afdronk.
Zacapa 23 is een super premium rum gemaakt van een mengsel van rums die tussen de 6 en 23 jaar oud zijn.
In plaats van melasse wordt de zogenaamde "maagdelijke honing", verkregen uit de eerste persing van suikerriet, gebruikt bij de productie van Zacapa en onderworpen aan een exclusief rijpingsproces, het solera-systeem genaamd, dat wordt opgeslagen in een reeks vaten die voorheen werden gebruikt om Amerikaanse whisky's, sherry en Pedro Ximénez-wijnen te laten rijpen.
Het geheim is de langzame rijping in de privacy van de koude landen van de Guatemalteekse hooglanden (op 2.300 meter hoogte).