De color amarillo pajizo intenso con destellos dorados, limpio y brillante.
Informatie
ATTIS mrt. 2023
Uitverkocht
84,77€
88,20 €
-3%
Informatie
Verzending binnen 24–48 uur
Duizenden producten op voorraad
Internationale verzending
Tarieven per bestemming en gewicht
Veilige verzending
Uw bestelling is 100% verzekerd
Vaak samen gekocht
ATTIS mrt. 2023
84,77 €
Totaalprijs:
0,00 €
Proefnotities
En nariz, complejo e intenso: fruta blanca madura como melocotón y albaricoque, flores blancas, notas minerales y un pronunciado toque salino oceánico que lo distingue de cualquier otro Albariño.
En boca es fresco, elegante y de gran finura, con una acidez vibrante, amplitud y persistencia extraordinarias, y un final largo con recuerdos de sal marina, cítricos y piedra húmeda.
7 - 9ºC.
Wijn-spijscombinaties
Vis
Zeevruchten
Beschrijving
Attis Mar Albariño 2023 is de meest bijzondere en exclusieve wijn van Attis Bodega y Viñedos, een unieke ervaring die het concept van atlantisch terroir tot in de hoogste mate tot uiting brengt: een Albariño die 6 maanden lang onder de koude wateren van de Atlantische Oceaan rijpt, op 12 meter diepte in de Galicianse Rías Baixas.
Gemaakt van 100% Albariño-druiven afkomstig uit een selectie van de beste percelen van de wijnmakerij, met wijnstokken die op een minimum van 50 jaar oud zijn en in pergola's aan de oceaan in het Val do Salnés worden verbouwd, waarvan een deel biologisch wordt geteeld. De granietentisolen met een zand-kleiachtig karakter, samen met de directe atlantische invloed, geven deze wijn zijn kenmerkende mineraliteit en ziltigheid.
De wijnmakerij volgt het ambachtelijke proces van de wijnmakerij: handmatige oogst in geperforeerde kisten van 15 kg met selectie bij binnenkomst, volledige ontstelen en pneumatische persing, koude bezinking en spontane alcoholische fermentatie op een gecontroleerde temperatuur van 12-15°C. Daarna rijpt de wijn 6 maanden op tank en in eikenfudres op de fijne gist met batonnage. En hier komt het aspect dat deze wijn uniek maakt: de flessen worden nog 6 maanden onder de zee gezonken, op 12 meter diepte, waar de stromingen, de druk en de constante temperatuur van de Atlantische wateren de wijn transformeren en zijn frisheid, zuurgraad, mineraliteit en zoute nuances versterken op een manier die geen enkele wijnmakerij op het land kan nabootsen.
Dit vindt u misschien ook leuk
