Geïnspireerd door een Italiaan, gemaakt in Londen en gedistilleerd in Schotland, is J&B ongeëvenaard door welke andere Schotse whisky dan ook.
In 1749 arriveerde de Italiaanse meesterdistilleerder Giacamo Justerini (de “J” in J&B) in Londen en ontmoette daar zijn toekomstige zakenpartner, George Johnson.
Twee generaties later kocht Alfred Brooks het bedrijf en veranderde de naam inJusterini & Brooks, of J&B.
J&B Rare heeft geen eigen distilleerderij omdat het een blend is van 42 Schotse whisky's.